Bánh mì trứng kẹp xúc xích thịt heo

Mã số BS164

1 tbsp sốt Guacamole

Muối và hạt tiêu đen xay để nếm

2 tbsp bơ

2 quả trứng, cỡ vừa

115g xúc xích thịt heo, băm nhỏ

¼ cup nước

Hướng dẫn nấu ăn

Bước 1

Dùng một bát trộn hỗn hợp xúc xích với các gia vị

Bước 2

Nặn hỗn hợp thành miếng chả và đặt trên bề mặt bếp

Bước 3

Đặt chảo trên lửa vừa với một ít bơ để rán chả xúc xích cho đến khi chín đều rồi cho ra đĩa

Bước 4

Đánh bông một quả trứng cho vào hai bát với một ít gia vị

Bước 5

Đặt chảo với phần bơ còn lại trên lửa trung bình cao, sau đó cho 2 khuôn inox tròn đã phết mỡ vào chảo, sau đó đập một quả trứng vào mỗi khuôn

Bước 6

Chiên trứng trong 3 phút, đậy nắp chảo và giảm nhiệt

Bước 7

Thấm dầu mỡ thừa trên trứng bằng khăn giấy

Bước 8

Đặt miếng chả lên một miếng trứng sau đó phết sốt lên trên rồi đặt tiếp thêm một miếng trứng khác lên cùng

Chúc bạn ngon miệng